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厨房刀具品牌

2016-01-13

  厨房刀具品牌

  刀具是厨房里必备的工具,对于任何一个家庭主妇或者厨师来说,选购一把好刀莫过于是对他们帮助最大的事情了。可是刀具并不是一下两下就能辨别好坏的,只有用了一段时间才知道,所以要是华高价买到劣质品就麻烦了。所以为了避免上这样的当,看看买购网为您整理的刀具什么牌子好吧。

  我国有一句古话说的好“磨刀不误砍柴工”,这句话不仅仅是说明了刀要磨的重要性,更是说明了刀具的重要性,没有一把好刀确实会给我们的厨房工作带来极大的不便。尤其是近几年来随着人们生活水平的不断提高,再加上生活方式以及饮食文化的相互影响和熏陶,在刀具的选用方面也自然发生了一些变化。不单单是会选择刀具品牌,刀具种类也多了起来,厨房刀具摆放不再是简单的那几样,而是根据刀具的分工各不相同,有很多种类,正所谓专刀要专用。

  刀具的种类很多,按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等;按刃口分一体钢刀和夹钢刀;按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。现在许多的品牌刀具都是成套的,一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。厨房刀具的分类是太多了,我们还是先来了解一下基本的一些吧。


  刀具种类:

  ①砍刀:用于砍骨。

  ②片刀:用于食物的切片,但不宜切割冻肉。

  ③蔬菜刀:用于切削蔬菜瓜果。

  ④刨皮刀:用于刨削蔬菜瓜果的表皮。

  ⑤火腿刀:用于切割火腿等肉食。

  ⑥番茄刀:用于切割番茄等有皮且多汁、疏软水果。

  ⑦西瓜刀:用于切割果皮较厚、果实较大的瓜果。

  ⑧面包刀:用于切割有较硬表皮的松软食物。

  ⑨多用刀:特别适合切割鱼片等,并有各种用途。

  看吧,刀具的种类如此之多,不知道您家的刀具是否配备齐全了呢?不过虽然基本的厨房刀具是每个家庭都有的,可并不是人人都会正确使用。如何选择最适手厨房刀具也是一直都困扰消费者们的常见问题,很多阿姨们在小区内聊天的时候都会谈及自己家的刀是怎样的不好用,一旦有人介绍说她家的很好用,结果自己去买一把一模一样的时候却发现其实也不怎么好用。那究竟这是什么原因呢?其实,也许那个邻居也没有骗你,确实她家那把很好用,可你的却不好用,其实这多少也许和运气有点关系吧,因为如果您所买的刀具不是正品或者是知名厂家生产的刀具品牌的话,那么掺假的可能性是很大的。

  还有一种可能性就是,看要您把刀用在什么地方了,刀具是要按照功能去买的,不能买一把普通的刀具去砍骨头,不然怎么也砍不动的。刀具也不是一个便宜的物品,一般商店里面的刀具也是差价很大的,普通的十几块钱甚至几块钱就可以,但是好一点的比如大家非常着迷的不锈钢的可能贵了,没有五六十是买不到的,而且这还算便宜的,如果买的是好货的话,那还无所谓,可是刀具并不是一下两下就能辨别好坏的,只有用了一段时间才知道,所以要是华高价买到劣质品就麻烦了。所以为了避免上这样的当,您可以参考十大品牌网maigoo上所提供的我国十大刀具品牌榜单去选择购买,也要去大型的购物超市或者是专卖店购买才行。



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