酸奶机

酸奶对人体有诸多的益处:不但能健胃、促进体内的新陈代谢,更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等,可谓是最天然的保健食品。使用酸奶机便可轻松自制酸奶,每天一杯,不可不谓人生乐事。工欲善其事,必先利其器,选择一款可靠实用的酸奶机是健康生活第一步。

酸奶机选购事项

炎炎夏日,来杯酸爽清凉的酸奶再消暑不过,还有具有美容、减肥等多种功效。对于乐于动手的勤劳朋友来说,自制酸奶的成本更低,还可以定制自己喜欢的口味。你需要的,只是一部迷你却十分实用的酸奶机而已。

选购酸奶机主要要观察外观做工是否精致、功能是否齐全,一定要选购带有3C认证的产品。市售酸奶机的价格并不高,从几十元到几百元价位不等。价位便宜的酸奶机也是全自动型产品,没有电路板等控件,适合平常偶尔制作酸奶的家庭选购;而百元以上的酸奶机通常为电子控制型产品,适合平时喜欢DIY制作食材的家庭选购。

酸奶机几大品牌特点简析

目前,市场中的酸奶机品牌主要有小熊,九阳,日创,美的等。小熊电器主打产品就是酸奶机,产品类型比较丰富,高中低档产品都有。九阳和美的酸奶机的种类不多,价位在中等水平,对于有品牌依赖的消费者可以选购。日创酸奶机可谓是酸奶机品牌中最推陈出新的,无论是在产品的外形设计,还是在功能和内胆的设计上都给人耳目一新的感觉,比较适合年轻人选购。

对于大众而言,价位较低,功能设计单一的酸奶机产品就已经足够满足制作酸奶的需求了。酸奶、米酒、发面等都是需要经过发酵制作的食品。一款多项功能合一的酸奶机无疑美食爱好者家庭的首选,性价比更高。分装内胆的酸奶对于日常食用来说更为方便,同时可制作不同菌种的酸奶。

酸奶机使用事项及常见问题

酸奶机在第一次使用前,要先进行整体的擦洗,再用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒后,才可以使用。切忌使用消毒液对容器进行消毒,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。酸奶机的外壳切勿水浸或用水淋洗,不可用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦拭,正确的方法应该使用柔软的湿布抹擦。

牛奶残存抗生素太多、牛奶不新鲜或储存不当以及发酵时间太短都会导致酸奶制作不成功,因此建议使用进口牛奶来制作自制酸奶。由于不同的牛奶原料及菌种的不同,酸奶的制作时间也有所差异。当您无法确认酸奶是否制作好后,可将容器慢慢倾斜,表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。