烧烤配料有哪些 烧烤的调料有哪些 烧烤要准备哪些材料

2016-07-28 生活知识 属性:乌托家原创 来源:乌托家
导语:夏季是吃货们狂欢的季节,烧烤更是受欢迎。常见的烧烤食品有肉类食品、蔬菜瓜果、面食和豆制品,当然还少不了烧烤酱料,如果觉得超市的酱料不合口味,还可以自己动手调制。

夏天到了,天气炎热,最适合一群朋友郊游吃烧烤了。说起吃烧烤,菜单和酱料自然也是要好好准备一番的。烧烤除了肉类,还得来点蔬菜和水果能解油腻还更健康。今天小编就为大家介绍吃烧烤时应准备些什么。


一、烧烤要准备哪些材料

1、肉类食品

烧烤要准备哪些材料-肉类

要说烧烤喜欢吃什么,估计每个人都会说肉,肉制品可谓是烧烤的主力军,常见的肉制品有猪肉、羊肉、牛肉等。夏季气温高,肉类易变质,建议在选购时去正规的超市购买新鲜的肉制品,味道也更好。所有的肉制品在烧烤前都要经过腌制,这样才能去掉其中的腥味。

2、蔬菜瓜果

烧烤材料-蔬菜瓜果

吃烧烤自然也少不了蔬菜和瓜果,一方面膳食均衡更营养,一方面,肉吃多了容易油腻不消化,吃点蔬菜瓜果还能接油腻。

蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类,让人不会感到过于油腻。常见的有土豆和玉米,红薯、山药、芋头、青菜,水果如苹果、香蕉等。

3、面食和豆制品

烧烤要准备哪些材料-面包

吃烧烤怎么能少得了主食呢,面食如馒头、面包、烧饼、包子等,可以将它们切成片,刷上油就一会儿就可以吃了。豆制品可以选择豆腐块等。


二、 烧烤的调料有哪些

烧烤配料有哪些

烧烤调料最常见的就是孜然、椒盐、油和胡椒粉。如果想口味独特一些,还可以准备番茄酱,如果觉得超市做的酱料不符合自己的口味,不如自己动手调制一些酱料。比如豆酱,可以用煮熟的黄豆加上一点料酒,在配上糖和柠檬汁,最后在来一点姜末;又或者番茄酱,可以将番茄沙司用辣椒油、酱油、盐等调制,最后加上一点鸡精就可以了。

以上就是小编为大家准备的夏季烧烤的视频和酱料清单,夏季喜欢烧烤的朋友不要错过哦。