西瓜 榴莲 蛋糕 豆腐放冰箱能放几天

2016-07-11 生活知识 属性:乌托家原创 来源:乌托家
导语:随着冰箱的普及,日常生活我们都喜欢把各种食物放在冰箱里,借此保鲜,但食物贮存于冰箱的时间并非没有期限,有的放久了也是会变质的,有的朋友并不了解某些常见食物的保存时间,比如西瓜、榴莲、蛋糕、豆腐,那么西瓜、榴莲、蛋糕、豆腐这几种放冰箱可以放几天?

比如酷热的夏天我们常吃的西瓜,有时没吃完就想放在冰箱保存,还有蛋糕、榴莲、豆腐等,这些食物可以放在冰箱几天呢?

西瓜放冰箱可以放几天

从细菌滋生方面来说,在酷暑时期,西瓜只要一经切开,假若没有任何防护,再加上西瓜本身富含葡萄糖、果糖等营养,很容易给细菌的滋生提供养料,6小时内仍会滋生细菌,所以切开的西瓜冷藏时间勿超4小时, 且应该尽量保证其完整;从食用口感来说,西瓜经较长时间的冷藏其瓜瓤表面会生成一层膜导致口感丧失,其中的水分也易结冰,一经食用容易引起牙疼或刺激咽喉,冷藏时间最好不超过2小时。总的来说,在冰箱温度不太高的前提下,完整的西瓜可放置2-3天,切开的最好不要超过2小时,食用前可以先切除表面约1厘米厚度的瓜瓤。值得注意的是,保鲜膜封存的西瓜更易变质,因为会抑制西瓜的呼吸致使发生厌氧发酵而发臭。

西瓜放冰箱可以放几天

榴莲放冰箱可以放几天

榴莲是热带水果,不适宜在冰箱保存,但若要放在冰箱,则应用保鲜膜包裹后再贮存于冰箱,防止串味,且冰镇后的榴莲口感极好,如同雪糕。值得注意的是,在不弄开其它瓣榴莲的情况下,这些连着壳的榴莲可以放在冰箱几天,但不可久放,容易失味且质感比原先软,通常15-20℃用保鲜膜裹住可以放置五天。

榴莲放冰箱可以放几天

蛋糕放冰箱能放几天

经过冷藏的蛋糕口感更佳,因此许多人喜欢将其放在冰箱,适温为2-7℃,不过从健康角度考虑,放置时间越长,滋生细菌越多,口感也会越差,所以不建议放在冰箱太久,一般不要超过5天,最好是两天内就解决掉,7天为极限,而诸如慕斯蛋糕的奶油类蛋糕冷藏时间更短,最好不要超过1天,带盖封存较好。

蛋糕放冰箱能放几天

豆腐放冰箱能放几天

豆腐一般是当天吃完,且放在上下层口感也是有差别的。豆腐一般容易腐败,放在冰箱前应将其浸泡在水里,时长最好是一天,不要超过三天,从冰箱取出后也不要超过4小时才食用,应尽量保持新鲜。假如放在下层冷冻,贮存时间虽然可以相对长点,不过这种烹饪会丧失新鲜豆腐的鲜嫩味道。

无论是什么食物,出于健康的考虑,我们都应该尽早食用,减少不必要的麻烦。

豆腐放冰箱能放几天

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