早餐也不能失了“颜”!北欧餐具套装评测

2016-06-20 餐厅厨卫 属性:乌托家原创 来源:乌托家
导语:一套好餐具,会让你的早餐“改头换面”!

我就知道,不是我的早餐不行,而是以前没买对餐具!!!(文末附私家小米粥食谱)

好日子,从一份营养好早餐开始。

【晒单餐具】不规则北欧餐具套装

买餐具那会,并没有考虑这么多,只是用腻了白花花的餐具,想换。忘了在知乎还是哪里看到说这家餐具还可以,价格不贵。事实的确也是如此。

两人份,我和舍友刚刚好。一套16件,当时下单是190多200元不到,每件10多元,现在一般单独买个好看点的碗都要20多元。

到货那会,我这种不喜欢退换货的人,最怕它有裂了,崩了口啥的。

箱子外边是它家logo。

哈哈哈,乃们都妥妥地来了。每一个都用4层横竖泡沫膜裹得好好的,就是打开那会有点费事,但总比要退换货好,心安。

▲碗、菜盘子、小平碟、大平碟、豆浆杯、咖啡杯、汤匙,各2,共16件

全家福来一发,有种儿孙满堂的feel。

▲从上而下,碗、小平碟、大平碟

不规则的边。

▲碗,此图颜色贴近实物

我尽力拍了,有些拍不出实物颜色有点方。

作为半个完美主义者,我对细节还是蛮care的。

边边摸着光滑,没有凸出来的小疙瘩之类,就是有点掉色感,略感怀旧。

▲小平碟,中间凹下去部分刚好放得下我的6s+

表面略凹凸不平,所以拍照好难拍出真实效果,反光色差总是有,我尽力拍得和实物一样了。话说,当时下单有点怕太凹凸,好在实物比较平,真的像湖面遇微风的波浪,凹的地方最多就2mm。

不同器具底部有不同设计,大部分没上釉,朴素,摸得到的质感。中间印着logo,清晰明了。最近有点迷上这种原始感,太精致感觉容易给人距离感。

有个汤碗里边有个小凹孔,不细看看太出来啦。陶瓷制作中,小瑕疵难以避免,小到这样我OK。

介意的,可以选骨瓷,骨瓷基本没瑕疵,价格偏贵,因为烧制过程中会坏掉不少。款式大多相对传统,像青花瓷那种的多,看个人喜欢啦。

▲杯(无把手),除了碟子和汤碗外,其他器具内侧光滑不凹凸

选餐具,除了首选外貌之外,最重要的是关注:入口安全、使用安全。

入口安全说的是它是否含铅、镉等;使用安全则是能不能放进微波炉烤箱、烤箱,必须了解清楚,无论买哪家餐具都一样。

商品详情写着材质是:炻瓷。

在度娘和知乎君帮忙下得到了答案,简单说说:

炻瓷,介于陶器和瓷器之间的一种陶瓷制品,可以说是瓷的一种。质地致密坚硬,吸收率低于6%,天然泥色(棕色、黄褐色),无釉也不透水,常见用它做水缸。→_→ 难怪有点重手~

了解之后,十分好理解为什么杯子、碟子边缘会透出有点复古照片的颜色,原来是瓷胎本色,心里踏实了不少。最怕不知道里边用了啥,然后只写四个字:优质陶瓷。

大家比较关心的铅、镉源自颜料本身。颜色越艳丽的含铅、镉成分越多。

只要上釉上好了,不裂,颜料在釉下边,遇高温也无法析出,对人体无毒无害。

以防万一,我多数还是选浅色的买,安全第一。何况,碗碟里边有图案,菜一装,还不是看不见,倒不如好好学习下摆盘技术。

若真喜欢颜色、图案艳丽的,不妨选择边缘有,不在碗碟内侧更安全。拍照也会美美哒。

关于使用安全,度娘和商家也给我了不错的答复。

商品详情明码标注:消毒碗柜、洗碗机、微波炉可以用。

度娘:炻器具有很高的强度和良好的热稳定性,很适应于现代机械化洗涤,并能顺利地通过从冰箱到烤炉的温度急变。

烤箱到底能不能用,商家没写,那肯定要问。

客服很有耐心地说不能用烤箱,服务态度还可以。

凹凹凸凸的表面,受热不均匀,不适用于烤箱。Btw,所有带金属和木质的,也不能进烤箱。

▲带手把的咖啡杯,把手拿取可防烫

从前,听说瓷有分高中低温三等。这次买套装,我便认(zhuang)真(b)地查了下。

高于1300度烧制的称为高温瓷。温度越高结晶密度越大,强度越大(强度大=抗重压力大,是会耐摔点,并非摔了不碎),不易产生划痕,色泽白。

本套餐具商家注明1230度烧制,是非常接近高温的中温瓷。

▲杯,新鲜打好豆浆,隔热还算可以,手直接拿不算很烫

高中低温瓷差别最大、影响最大是吸水率。中低温吸水率高,说用久可能会裂、渗水。

我个人觉得因材质和工艺而异,骨瓷便是低温瓷,也没听说会裂或渗水,不能一概而论吧。而且前边也说过,炻瓷用的是做水缸的料子,密实到即便不上釉亦不漏水。当然,不上釉那么丑我自然不乐意买。

同公司陶瓷爱好者说,这个质量还行,虽然釉色不是很透,但性价比ok,平日用用可以。

温馨提示:绝对完美主义者,不建议选择。正如商家所说,细节上有很~很~很~微弱小黑点and一点小凹陷。

▲小汤匙,小黑点在前端,看得到么?

或许有人还care釉上彩、釉中彩和釉下彩。怕颜料渗出铅、镉有毒。

简单分辨法:釉上彩是颜色在釉面上,肉眼可见,用手摸有相对明显的凹凸感。它易磨损、褪色,不适宜饮食。一般多做摆设。好看的还会特别贵……

▲大汤碗,容量大约是正常碗的5人份

釉中彩是餐具最常用的,本套也是,陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中,冷却后被釉层所覆盖,确保釉面不裂,基本木有问题。有裂的,记得拍照联系商家退换货!!!

▲超!大!平碟,去超市看看这洗洁精高度即可知道,此照颜色贴近实物

釉下彩是生坯或经素烧坯胎或釉胎上饰纹加彩、罩釉,经1340℃左右高温一次烧成,主要有青花、玲珑、釉下五彩和刻划花等。

顺便查了下产地,湖南醴陵(醴,li第三声,-_-||| 别问我怎么知道)

▲盛产陶瓷,是世界釉下五彩瓷原产地、中国“国瓷”、“红官窑”所在地,是“中国陶瓷历史文化名城”

第一次知道原来除了景德镇,还有这样一个地方,好像很不错的样子。

不啰嗦了,文末,食谱奉上。

▲小米本身颜色不会很黄,想加色:放虫草花!

【香菇小米粥】

材料:香菇4朵,小米大半桶(2人份,4碗左右),枸杞、花生随意

效果:养胃补气。假如放点肉粥会更甜一些,放肉我会习惯性加点姜丝,喜欢姜的味道,而且可以去掉肉骚味(尤其是肉不新鲜的时候)。

我是用电饭煲预约煮的,如图是水放到500ml多一点。用锅的话,半锅水,20-30min。


小结

整体还是满意的,颜值、材质、两人份件数对得起这个价。

和以前餐具一样有小黑点和小凹点。釉色在烧制过程中有所沉淀,边缘多少有点透出底色,有点旧旧的、原生态亲切感。

半完美主义的我还可以接受,不至于要退换货。

唯一有点不习惯是:碗略大,有点重,不方便端起。

夏天住家菜因它而更美,必须记得不能多吃,不然肥了可不要怪餐具~~~就酱。


同家好货

不规则、凹凸,总能让某些强迫症患者抓狂(我公司的小王就是看不懂这艺术)。所以,这套应该会更符合一般人口味。颜色整齐划一,带蓝的绿色,源自马卡龙般的甜蜜灵感,造型简洁明了, 边缘圆润而规整,超厚器壁贴心防烫,绝不伤害你柔软的嘴唇。

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除了这颜色,还有另外黄、蓝、灰,三种颜色。

如同海洋般深邃的蓝色,我当时在买的时候,纠结了好久~~因为颜色深,总给人一种大气、沉稳感。而且当食物颜色新鲜翠绿,用深色碟子装,凸显得更美。

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同一系列中的黄色,深深爱上的是用它做的视频。原以为黄色会显不了烘焙面包啥的,殊不知它恰恰用烤箱做的小火腿卷,看着就流口水。

早起的一小时,是一天挑战的开始,把三分钟留给自己,是最美的时光。广告词真心大爱啊!!

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有盆友买了冰裂的这套,有了前边几套一直都没有的通透感。真正的如同四川九寨沟的湖水,似乎可以见到湖底一般,看着有种宁静静谧、透心凉的美感。朋友用它招呼我吃了顿白粥青菜,白粥格调一下子蹭蹭上去了。

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上边的是欧式居多,日式的这个我买了个小花插和一个盖碗,不用整套买,看中哪个买哪个,压力没那么大,价格实惠。

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